La graduación alcohólica o grado alcohólico volumétrico de una bebida alcohólica es la expresión en grados del número de volúmenes de alcohol (etanol) contenidos en 100 volúmenes del producto, ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza
Categoría BJCP: 6 Light Hybrid Beer
Subcategoría BJCP: C
Aroma: Aroma a malta Pils de muy bajo a nulo. Un aroma frutal sutil y placentero de la fermentación (a manzanas, cerezas o pera) es aceptable, ... (ver_mas)
Es necesario someter la mezcla de grano a una serie de operaciones destinadas a activar diversas enzimas que reducen las cadenas largas de azúcares en otras más simples y fermentables. Principalmente, se trata de hacer pasar la mezcla por diversas ... (ver_mas)
Permite medir el caudal, la velocidad o la fuerza de los líquidos que se encuentran en movimiento, dependiendo de la graduación y aplicación de este mismo.
Lúpulo: Pride of Ringwood Alfa Ácidos: 7% - 11% Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55% Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Galena, Cluster, Centennial
Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya 2018. Por tercer año consecutivo, os presentamos el dossier del informe técnico “Estado de la Cerveza Artesana en Catalunya” renovado con los datos de 2018.
La encuesta a todas ...
Estilos de cerveza. Existen numerosos estilos de cerveza y diferentes formas de clasificación, entre las mas famosas, las creadas por la organización BJCP.
Ver BJCP - Beer Judge Certification ...
