Northdown (Lúpulo)

Northdown (Lúpulo)

Lúpulo: Northdown

País: U.K.

Alfa Ácidos: 7% - 10%

Beta Ácidos: 4% - 5,5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Blonde, Dark ale, Lager

Sabor/Aroma Típicos: Floral, pino, frutos rojo, especiado

Posibles Sustitutos: Challenger, Admiral

Saaz USA (Lúpulo)

Lúpulo: Saaz
Alfa Ácidos: 3% - 4,5%
Conservación (6 meses a 20º): 45% - 55%
Posibles Sustitutos: Saaz, Hallertau, Tettnanger, Lubelska, Sterling

Cervezas especiales

Se considerarán cervezas especiales aquéllas cuyo extracto seco primitivo no sea inferior al 13 por 100 en masa
Fuente: BOE - España

Fuggle Tetraploid (Lúpulo)

Lúpulo: Fuggle Tetraploid
Beta Ácidos: 2,40%

Plato, grados

Grado Plato es una unidad de concentración definida como el porcentaje en masa de sacarosa presente en una solución.
Conociendo el Grado Plato es posible monitorear y controlar el proceso de fermentación de ... (ver_mas)

Spice / Herb / Vegetable Beer

Estilo de Cerveza
Engloba los siguientes subestilos:
21B Christmas / Winter Specialty Spiced Beer