Golding (Lúpulo)

Golding (Lúpulo)

Lúpulo: Golding

País: USA

Alfa Ácidos: 4% - 6%

Beta Ácidos: 2% - 3%

Conservación (6 meses a 20º): 66,00%

Estilo Típico: Ales inglesas, Belgian Ipa, Imperial Stout, Apa

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, herbal

Posibles Sustitutos: East Kent Golding, Fuggle, Willamette

Brewers Gold

Lúpulo de amargor con un complejo amargor de calidad, limpio y con notas especiadas. También tiene un aroma afrutado, con características a grosella negra. (alfa-ácidos: 7.0-9%).

Bacteria

Microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hélices (espirilos). Son los responsables de la contaminación de ... (ver_mas)

Grist

Nombre que reciben los granos molidos que se van a usar en la cocción de una determinada cerveza. En español se usa indistintamente junto con el término carga.

Trappist

Trappist - Trapense - Trapista Los trapenses son monjes y las Trapenses son monjas que dedican su vida a la oración y al trabajo, a la vida comunitaria. Esto se hace en silencio. Al mismo tiempo, participan en la economía de mercado moderna. Producen ... (ver_mas)

Wort

Mosto resultante del proceso de maceración. Este mosto contiene los azúcares que serán fermentados posteriormente por las levaduras para transformarse en alcohol.