Buy Voll-Damm - Espina de Ferro Mort-Ale - Keler Brown

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

Keler Brown 

La malta tostada de la cerveza negra le da un color oscuro característico mientras que su sabor aporta notas torrefactas y aromas a cacao, café y caramelo. El color caoba oscuro con reflejos granates es una de sus señas, además de la abundante espuma de color marrón claro. Posee aromas torrefactos a café achocolatado, y su postgusto invita a repetir el sorbo.

Keler presenta la reedición de Keler Brown, la que desde 1969 hasta 1994 fue la cerveza negra de Donostia siendo la cerveza predilecta de un público que buscaba nuevas experiencias.

Es una edición limitada que supone una oportunidad única para todos aquellos que no pudieron disfrutarla en su día y traerá buenos recuerdos a quienes la tenían en la memoria.

También conocida como keler 18  Brown