Bizarra Weissbier - Bizarra Trigo
Cerveza de trigo de color pajizo y turbio (por las proteínas del trigo) espuma grande blanca, poco persistente pero muy notoria como en cualquier cerveza de trigo, y de gas moderadamente alto.
El aroma es claramente fenólico (clavo) así como notas de pan, y algo de plátano en retronasal.
En boca se presenta chispeante por el carbónico y ligeramente acida haciéndola muy bebible nada amarga y muy fresca, retro gusto a pan especiado.
Como el nombre indica; “Hefe” significa levadura en alemán, es una cerveza que se aconseja mezclar los posos en botella “levadura” que le otorgan algo más de amargor y complejidad.
Perfecta para maridar con marisco como, por ejemplo, vieiras y gambas. También combina muy bien con quesos suaves y semisecos.
Maiken Psycho Tropic
Psycho-Tropic, una Tropical Ale de 4º fruto de la colaboración con Drunken Bros.
Pysicho Tropic es una Tropical Ale con un aroma a frutas tropicales muy exóticas, que son el mango y la maracuyá. Este aroma caracteriza esta cerveza, conseguido con una mezcla de tres tipos de lúpulo americano, que le dan una personalidad propia, ligeramente tostada, y una gran espuma que hacen de esta cerveza muy fresca y con sus cuatro grados apta para repetir.
Bizarra Winter Blanca
Edición especial para la feria La Blanca 2014