Verhaeghe Vichtenaar
Flemish Ale
Es una cerveza del tradicional estilo Flemish Red Ale. Esta cerveza refrescante madura en barricas de roble durante un mínimo de 8 meses. Tiene un sabor a fruta notas de roble y regusto amargo refrescante.
Es una cerveza de color rojo tostado, con un aroma algo ácido y una espuma de buena formación y burbujeo fino. En boca resulta ligeramente ácida, es afrutada, compleja, como resultado de la fermentación en tinas de madera. El carácter ácido la hace muy refrescante. El final es ligeramente avinado, con presencia sutil de los lúpulos que se dejan notar sin exagerar
Al igual que la Black Damnation I, mezcla Black Albert (De Struise) con la Hel & Verdoemenis (De Molen) pero con algunas particularidades: 50% es Black Albert madurada con granos de café colombiano, 25% Hel & Verdoemenis envejecida 6 meses en barricas de Jack Daniels en las instalaciones de Struise, y el 25% restante es la Struise Cuvée Delphine.
La Chouffe Houblon
Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel
Belgian Tripel - IPA
Color ámbar muy lindo, de suave turbidez, con una cabeza blancuzca, esponjosa, de mediana formación y buena retención.El aroma es dominado por notas frutales, en parte por la levadura y por los lúpulos. Entre las frutas se destacan duraznos y frambuesas, también hay notas cítricas y herbales.
El cuerpo es bien atenuado, ligero pese a sus 9% de graduación alcohólica. El sabor tiene un balance hacia el amargor que se refuerza tanto por el picor del alcohol como así también por la sequedad de una buena atenuación.