Históricamente conocida como Milk o Cream Stout, ya que en algunos casos se usaba lactosa como edulcorante. Ale negra muy oscura de espuma cremosa de color marrón claro. En boca se presenta dulce, concuerpo pleno, discretamente tostada con notas a chocolate y café. carbonatación moderada y bajo amargor.
Edición Septiembre 2013. Producida por Davok.
St. Peter’s Cream Stout
Lúpulos Fuggles y Challenger además de una mezcla de 4 de maltas de cebada local para crear una aromática, fuerte y oscura chocolate cream storu con un agradable retorgusto agridulce.
Ganadora de la Medalla de Oro en la International Beer Competition 2003 y 2004, e International Beer Challenge 2006 / World’s 50 Best Beers 2006.
Against The Grain 35K
Con esta cerveza nos lanzamos a la piscina ! No es la típica ” Cerveza del club del mes”. Maltas tostadas, el cacao amargo y el sabor y aroma del café brotarán de ésta leche negra . El cuerpo denso y la dulzura se derivan de la adición de lactosa. Una buena dosis de pepita de cacao y cantidad de lúpulo proporcionan un contrapunto amargo al sabor a malta rica y compleja de esta cerveza.