Galana N° 5 Tostada media
Color ámbar cobrizo acaramelado. En nariz es potente y limpísima, rica en matices. Magnífica materia prima que estalla en bocacon ampulosidad y carácter envolvente. Golosa y poderosa, pero también fresca. Tiene verdadera complejidad y una gama de matices que va desde la confitura de frutas del bosque y las bayas en sazón hasta los toques espirituosos. Notas minerales y de menta dan el contrapunto en un final largo, sabroso y elegante. Maridaje con cualquier carne de caza, cerdo, vacuno. También con un escabeche de bonito. Y con una tarta de chocolate, tipo brownie.
Cerveza elaborada a partir de una destilación alcohólica que ha permitido transformar 22 litros de cerveza lager en 2 litros finales de producto de alta graduación
Mald’ipa Lluna
Indian pale Ale BIO - SIN GLUTEN
Cerveza de estilo India Pale Ale con aroma a lúpulo, sabor intenso y amargo, equilibrado con el cuerpo que le aporta la malta. Limpia, con final seco. Los lúpulos de proximidad, de las variedades Columbus, Magnum y Cascade son los protagonistas.