Comprar Tyris Black Pussy Palace - Espiga Dark Shipa - Albur IPinga

1.- Tyris Black Pussy Palace

2.- Espiga Dark Shipa

3.- Albur IPinga

Empresa:

Tyris

Espiga

Cervecería Albur

Tipo / Estilo:

Black IPA

Graduación:

4.5

9.5

8.1

IBU:

Malta:

Cara Munich y Crystal

Pale Ale, Malta negra

Lúpulo:

Chinook, Tomahawk, Simcoe

Amarillo, Simcoe, Cascade

Descripción Comercial:

1.-

La cerveza oscura de la terna de IPA’s de Tyris, perteneciente a la trilogía " Los amantes del Lúpulo Polar", Black Pussy Palace, Diablos Joe, CCCP.

Aroma a lúpulo balanceado con un fondo de malta torrefacta, notas a café y chocolate. Predomina el sabor de la malta acompañado por el amargor del lúpulo, las maltas torrefactas potencian el amargor final, cuerpo medio.

2.-

La receta está inspirada en las antiguas Ipas que viajaban en barriles de roble en las bodegas de los barcos que iban hacia la India.

El sabor que encontraremos en la Dark Shipa serán gustos torrefactos aportados por la malta negra, notas de madera debido al envejecido con las virutas de roble, vainillay ligeras notas de pimienta.

Maridajes: Perfecta para disfrutar con tranquilidad en casa acompañada de frutos secos o turrones, chocolate.

Con Vainas de vainilla de Madagascar, pimienta negra de la India, virutas de roble francés maceradas.

3.-

Albur IPinga ( Hy Pinga)

Ipinga / 1er. Palo

Black IPA con notas frutales y a pino en aroma. Amarga cítrica en paladar con balance tostado

Maridaje: Quesos especiados, pescados grasos, carnes rojas condimentadas, lechón al ataúd.

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