Aroma: Normalmente, el aroma ser á a fenoles moderados a fuertes (usualmente a clavo de olor) yésteres frutados (usualmente banana). Opcionalmente, puede presentar un bajo a moderado car ácter a vainilla y leves notas de fondo a goma de mascar. El car ácter a lúpulos nobles es bajo o ninguno. El aroma a trigo es leve a moderado.
Aspecto: De color cobre claro a marrón caoba. En este caso por el valor de SRM (18,61), podemos decirque el color es marrón ligero. El alto contenido de proteínas de trigo reduce la cristalinidad en esta cerveza que no est á filtrada. Los sedimentos suspendidos en la levadura (los cuales deben ser despertados antes de beberse) también contribuyen a la turbidez.
Sabor: A banana y clavo de olor. Puede tener notas de vainilla o de goma de mascar, acentuando elsabor a banana. El sabor suave con algo de gusto a pan o a granos del trigo es complementario. Puede tener presente un cierto car ácter ácido, cítrico, proveniente de la levadura y de la alta carbonatación.
Sensación en boca: Cuerpo medio-liviano a medio-pleno. La textura del trigo como de la levadura,imparten la sensación de una riqueza esponjosa.
Impresión general: Una ale refrescante basada en el trigo, moderadamente oscura, especiada, fruatada,maltosa.
Ingredientes: Malta Pale Ecológica, Malta Munich Ecológica, Malta Trigo Ecológica, Malta CaramunichEcológica, Malta Cara-red Ecológica, Melanoidin, Lúpulo Hallertau Mitterfruch, Levadura Safbrew WB-06, Agua embotellada Font Natura (Loja-Granada) y Azúcar de maíz.
Cerveza artesana tipo American Pale Ale creada por la banda de rock´n´roll The Buzzos en colaboración con la marca artesana de cervezas Sevebrau
Todo surge cuando unen sus fuerzas The Buzzos, una de las mejores bandas de rock españolas, y Sevebrau, una marca de cerveza artesana premiada internacionalmente y que ya es conocida por todos los amantes de la cerveza. Entre los dos, crean una nueva cerveza que hará las delicias de los buenos cerveceros y amantes del rock´n´roll.
La Bicha Parda
Con lúpulos aromáticos cítricos y herbales, de amargor moderado, suave y ligera en boca y de espuma blanca persistente.
APA de sabor suave, de graduación moderada y con los característicos aromas de lúpulos americanos en su justa medida. Es una cerveza equilibrada y fácil de beber para casi todos los públicos.