Casimiro Mahou Jacometrezo - Cerveza Ale
Jacometrezo, vio nacer el primer comercio que mostró la originalidad de Casimiro Mahou.
Tras la adquisición de Amaniel 29, empezaría a gestionarse un nuevo negocio, la fábrica de colores al temple y al Óleo, el Arco Iris. Su depósito central se encontraba en Jacometrezo 17, donde se vendían las pinturas fabricadas en “El Arco Iris”, además de múltiples productos traídos de las colonias.
Cerveza ale Extra (recuerda a las cervezas de Abadía)
Cerveza parecida a las cervezas de Abadía. De apariencia rojiza y transparente, con espuma de color beige y destellos verdosos del lúpulo. En la cerveza domina el color cobre intenso o ámbar rojizo oscuro. Olor completo y equilibrado, con notas especiadas de clavo y coriandro. En segunda instancia la malta tostada y el carácter del lúpulo. En sabor se percibe el cereal tostado, algo caramelizado y dulce, recordando a miel de brezo. De textura resulta intensa de cuerpo y de tránsito cremoso en boca.
El vaso para nuestra cerveza Ale es el tipo Snifter, con amplia superficie inferior diseñada para la transferencia del calor de la mano. Aquí tenemos una cerveza que evoluciona en el vaso y que invita a ser consumida con calma y relax. La parte superior se estrecha hacia adentro para potenciar los aromas.
Cerveza especial belga, 9% de alcohol de alta fermentación, con dos fermentaciones en tanque y una última fermentación en botella.
Elaborada por la cervecería Huyghe, la Delirium Nocturnum, prima hermana de la Delirium Tremens es una cerveza oscura, calurosa y transparente, con aromas de malta, caramelo y nueces.
La Delirium Nocturnum muestra una mezcla de dulzor y especias, normalmente más habitual en las cervezas valonas, donde el chocolate también hace aparición al final, cuando la temperatura más alta del liquido suelta nuevas sensaciones
Gilac Diva Gold
Strong Ale alta fermentación Método Clásico
Elegante color amarillo oro, claro, espuma exuberante bien estructurada, fina y persistente. Inicialmente transmite un olor a bouquet floreal, después el aroma se vuelve afrutado, manzana hornada, uva madura, cítricos confitados. Cuerpo equilibrado, fuerte carbonatación, gusto balanceado con agradables notas afrutadas. Persistencia retrolfativa larga, fresca de lúpulos. Aterciopelada y llena, final suave.