Tenuis Maxime
Pale Ale de color ambar profundo, con aromas a pomelos y grosella negra, en boca se aprecia un toque maltoso con pequeñas notas a pan, posteriormente el retrogusto produce unos aromas muy florales a través de la via retronasal.
Tiene sabores muy equilibrados y todo ello invita a repetir.
Quijota Septemberfest
Cerveza de edición limitada para la Feria de Albacete. - Marzen
2014
Cerveza de cuerpo medio y un amplio rango de color que va de dorado a naranja rojizo y muy cristalino.
Se caracteriza por el dominio que tienen las maltas dulces de tostado liviano pero no un fuerte caramelo, sobre un limpio amargor a lúpulo.
La turbidez se mantiene ausente a pesar de no haber sido filtrada, gracias una maduración prolongada de cinco meses a muy bajas temperaturas imitando el hacer de los maestros bávaros.
Posee una espuma blanca y resistente que finalmente forma una fina capa color ámbar.
2015
Edición limitada, una Märzen con varios meses de maduración en frío caracterizada por el dominio que tienen las maltas dulces de tostado liviano, sobre un limpio amargor a lúpulo.
2017
Una receta märzen (propia de la región alemana de Baviera), con gran aroma y sabor maltoso, cuerpo medio y 6% vol. alc.,
Con la particularidad de ser de alta fermentación y este año, 100% nacional, con maltas de Albacete y Navarra, y lúpulos de León.
Medina Vendimia 2013
Cerveza especial, elaborada con una parte de mosto de uva blanca sin esterilizar, añadido directamente al fermentador. La fermentación conjunta de las levaduras de cerveza y del mosto ha producido una cerveza original, con notas afrutadas típicas del vino blanco y un fondo maltoso.