Abbaye De Bonne Esperance
Color miel, de espuma blanca, compacidad media y muy cremosa. El olor es muy dulce, con miel, malta, levadura, a fruta. Recuerda a algunos dulces e incluso a melocotones maduros. En boca es aún más dulce, con frutas escarchadas, dátiles e higos secos. Su sabor característico se consigue mezclando azúcar cristalizado y varios tipos de lúpulos, con notas de fruta y picante.
La Binchoise Spéciale Noël
También conocida como Reserve Speciale
Esta Ale fuerte de color ámbar brillante debido a la malta tostada que también le aporta un carácter afrutado aunque tenga poca presencia de lúpulo.
La Binchoise Blonde Tradition
De color rubio dorado, por ello es una cerveza Ale rubia belga, es ligeramente turbia. Aromatizada a base de lúpulos aromáticos, cilantro y cáscara de naranja, esta cerveza dorada todo-malta a menudo se asimila a una cerveza blanca ( biere blanche , uno de los tipos de cerveza que caracterízan la cerveza de trigo).
Su amargor fino y su redondez de boca la convierten en una cerveza de consumo fácil, de paladar ligero y refrescante. Su espuma es blanca, fina, cremosa y de buena persistencia.