Buy Chanek Obsidiana - Chanek La Santísima - Chanek Eclipsis

1.- Chanek Obsidiana

2.- Chanek La Santísima

3.- Chanek Eclipsis

Company:

Cervecería Chanek

Style:

Black IPA

English Pale Ale

Robust Porter

ABV:

7.6

IBU:

+100

Comercial Description:

1.-

Chanek Obsidiana

Black IPA

Obsidiana es una cerveza estilo Black IPA, o también conocido como Dark IPA o Cascadian Dark Ale. Su color es café oscuro, con tonalidades en negro y caoba, con una espuma color arena, de buena retención.

En aroma nos presenta notas frescas de pino y frutas cítricas, y un muy ligero aroma de maltas tostadas. Su cuerpo es de ligero a medio, y su carbonatación es mediana. Nos ofrece sabores predominantemente de lúpulos cítricos y frutales, acompañados de un ligero sabor a malta negra en el fondo.

Debido a la cantidad de lúpulos usados en su elaboración, posee un amargor de mediano a fuerte, matizado con correctamente con las notas dulces de malta, y con un retrogusto muy fresco y cítrico.

Esta cerveza bien puede acompañar platillos, picantes, especiados y de sabores intensos. Desde antojitos mexicanos, hasta pastas, carnes y estofados.

2.-

Chanek La Santísima - English Pale Ale

Evolución de la Chanek Santísima, esta versión lleva más lúpulo

Cerveza de apariencia clara, con tonalidades en ámbar cobrizo y destellos dorados, apreciable espuma color claro y con buena retención. Su aroma es floral, afrutado y prominentemente acaramelado. De sabor intenso a malta caramelo, excelente equilibrio con sabores cítricos, frutales y ligeramente herbales debido a los lúpulos de origen americano usados en su elaboración. Su amargor es notable y bien balanceado con notas de malta.

Maridaje: Ensaladas, ceviches, pollo asado y botanas mexicanas.

Antes concocida como Chanek Santísima - Extra Special Bitter

La cerveza tradicionalmente del pub inglés.

Este brebaje es un estilo poco conocido por el público mexicano y por las microcerveceras también, es una cerveza perfecta para prácticar el levantamiento de tarro, pasar la botana, refrescar la garganta o para que te reciba al llegar a casa. Al contrario de lo que pudiera darte entender el nombre (bitter) la cerveza es predecesora de las APA, es decir, es más maltosa que amargosa, es muy ligera y fresca.

La puedes acompañar con pizza, pastes, sushi o pollo.

3.-

Chanek Eclipsis

Eclipsis es una cerveza de color oscuro, casi completamente negro, con un ligero trasluz en tonos rubíes y marrones. De notable aroma a café, maltas tostadas y una ligera presencia aromática de lúpulos americanos. En boca se percibe con un cuerpo mediano, y una ligera sensación cremosa. Prominentes sabores a café y granos tostados en boca, ligero sabor a chocolate amargo y malta caramelo. El amargor es de ligero a medio, con notas de tostado y lúpulo.

Es una cerveza que se lleva bien con carnes asadas y guisos ligeramente condimentados; se lleva bien con postres de chocolate, vainilla y café.

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