Eclipsis es una cerveza de color oscuro, casi completamente negro, con un ligero trasluz en tonos rubíes y marrones. De notable aroma a café, maltas tostadas y una ligera presencia aromática de lúpulos americanos. En boca se percibe
un cuerpo mediano, y una ligera sensación cremosa. Prominentes sabores a café y granos tostados en boca, ligero sabor a chocolate amargo y malta caramelo. El amargor es de ligero a medio, con notas de tostado y lúpulo.
Es una cerveza que se lleva bien con carnes asadas y guisos ligeramente condimentados; se lleva bien con postres de chocolate, vainilla y café. Less