Payesa es una cerveza artesanal con un rico e intenso sabor tostado. Es un producto natural hecho con el agua más pura de la isla, cinco tipos de malta, lúpulo y levadura. De buena calidad y libre de químicos, esta cerveza representa el alma de Ibiza y la fuente de su espíritu.
Sabor intenso y delicioso que permanece en el paladar, Payesa es una cerveza natural, con toques de cereal, algunas hierbas y fruta deshidratada con toques de caramelo y la cantidad justa de efervescencia para un largo y dulce acabado. Se utilizan las maltas más refinadas para darle a la cerveza ese color dorado tan rico e intenso y ese sabor que te atrapa desde la primera vez que la pruebas.
Parte de la cebada usada en la cerveza Payesa se produce en la isla y el 100% del agua proviene de un manantial en Ibiza. Cada gota se obtiene de una montaña en San Rafael, en el corazón de la isla y luego se transporta a la cervecería en Tarragona donde se produce la cerveza Payesa. El agua de manantial, que se filtra de manera natural, es cuidado por la misma familia que posee el terreno, por lo tanto las tierras están cuidadosamente conservadas y mantenidas a través de antiguas tradiciones familiares.
California
Session IPA
Te molan las IPAs, pero estás harto de ponerte a bailar jotas cada vez que te tomas un par. La California es una Session IPA refrescante cual paseo en bicicleta con palmeras a tu alrededor y con el calorcito del sol en tu piel. Lupulada y de graduación moderada, para disfrutarla y saborearla a tragos largos. Lúpulos Simcoe y Cascade.
Anteriromente California No Candy
Una versión de temporada de las clásicas IPA americanas con una baja graduación alcohólica que la hacen ideal para el verano.
La California No Candy es muy aromática, con una gran presencia de cítricos en nariz, sobre todo limón y lima. En boca es muy ligera y bebible, pero con la consistencia sápida que le ofrece las adiciones de los lúpulos en frío.
El lúpulo Cascade marca el aroma, sabor y amargor de esta cerveza de color amarillo pálido, a la que acompaña una espuma abundante, fina y cremosa.
Chinook, Cascade, Citra, Mosaic. 4.9% 60 IBU
Llaüt Blanca, es una cerveza de trigo, de estilo Witbier, con un elegante toque mediterráneo que la hace más fresca y ligera. Su tenue color dorado, de aspecto blanquinoso, nos transporta a las cálidas arenas de nuestras costas, mientras su agradable aroma y refrescante sabor, la convierten en la compañera perfecta del “Aperitivo Mediterráneo”.