Buy Struise Black Damnation IV Coffee Club - Piraat - Quintine Noël

1.- Struise Black Damnation IV Coffee Club

2.- Piraat

3.- Quintine Noël

Company:

De Struise Brouwers

Brouwerij Van Steenberge

Brasserie des Légendes - Brasserie des Géants

Style:

Imperial Stout

Belgian Strong Ale

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer

ABV:

10.5

7.8

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Al igual que las anteriores Black Damnation, vuelve a usar la cerveza Black Albert como base pero en este caso envejecida 6 meses en barricas de ron muy viejo.

2.-

Cerveza especial belga muy fuerte, 10,5% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

De tonalidad ambarina y algo turbia, la Piraat y no sólo por su nombre, arranca de forma agresiva, con espuma abundante y una gran variedad de aromas sorprendentes, recordando diferentes tipos de malteados y hierbas.

De su sabor apreciamos al principio el alcohol, pero su segunda fermentación le da un cuerpo que va redondeando a un amargor seco y pronunciado.

La Piraat acompaña muy bien al pescado sazonado, conejo a la brasa o estofado, carne de caza menor y quesos fuertes y azules.

3.-

Quintine Noël

Sous sa mousse généreuse, la Quintine de Noêl fait son apparition dans la belle famille du même nom. Sa couleur ambrée légérement rougâtre nous invite à sa dégustation. Cette bière nous emporte loin des "classiques" de fin d’année. Tantôt par sa robe, tantôt par son nez subtilement houblonné. La refermentation en bouteilles efficacement maîtrisée laisse le trouble voluptueux parler de lui-même. Après 4 semaines de garde, la voici à portée de bouche où l’amertume vous remplira d’agréables sensations. Joyeuses fêtes.

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