Comparar Cervezas Estrella Galicia Abadía Sobrado dos Monxes - Estrella Galicia Especial - Estrella Galicia 1906 Red Vintage
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Comprar Estrella Galicia Abadía Sobrado dos Monxes - Estrella Galicia Especial - Estrella Galicia 1906 Red Vintage

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Empresa:

Tipo / Estilo:

Belgian Dubbel
Lager
Red Ale
Graduación:

7.6
5.5
8
IBU:

16
25
27
Malta:

Pilsen, tostada
Pilsen, tostada
Lúpulo:

Nugget, Perle Hallertau
Nugget, Perle Hallertau
Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Fabrica de Cervezas Estrella Galicia de Abadía Sobrado dos Monxes

Una cerveza especial color ámbar y de espuma beige de sabores afrutados elaborada con la mejor cepa de levadura silvestre para sorprender desde el aire.

Ingredientes recogidos en el entorno del Montasterio de Santa María de Sobrado Dos Monxes, inspirada en las cervezas de tradición monacal.

Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Abadía Sobrado dos Monxes es resultado de dos años de intenso trabajo de investigación del Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias de Ourense de la Universidad de Vigo en colaboración con los maestros cerveceros de la casa para localizar y seleccionar las cepas de levadura autóctonas dentro del recinto del monasterio con el objetivo de valorar su potencial para la elaboración de una cerveza Ale sustentada en un estilo de inspiración monástica y sello gallego. La levadura escogida fue la M29EG, actualmente depositada en un criobanco para su preservación.

Todo ello dio lugar a una receta estilo Belgian Dubbel, sin filtrar, en la que hay un blend de siete maltas y la variedad de lúpulo Admiral. Es una cerveza de color ámbar oscuro de aromas afrutados y especiados que en boca combina dulzor con un regusto seco que lo equilibra. Su volumen alcohólico es de 7,6º.

2.-

Estrella Galicia Especial

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de 20 días.

Ello hace que esta cerveza tenga un agradable y característico sabor lupulado Aroma: Gratos, refrescantes, donde destacan los tonos especiados.

Apariencia: De color dorado brillante. Sabor: En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo. Contenido Alcohólico: 5,5° Temperatura ideal de servicio: 5° C

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Born in 1972 as “Especial Rivera”, Estrella Galicia Cerveza Especial is our premium beer that would soon become our breweries flagship brand. Representing years of dedication to our craft and culture by our world renowned brewmasters, Estrella Galicia is lagered for up to one month in our state of the art facility to ensure quality and consistency.

Estrella Galicia Cerveza Especial is produced by using fresh water from our city of A Coruña, where the brewery is located. Then followed by using a delicate balance of pilsen and roasted malts, equal parts Nugget hops from Spain and Perle hops from Germany, along with our proprietary house yeast strain.

 

3.-

1906 Red Vintage - La Colorada

Hace años la familia Rivera elaboraba en Galicia la cerveza "Especial Extra", más conocida como "La Colorada".

1906 recupera ese sabor legendario en la nueva 1906 Red Vintage. Cerveza intensa y equilibrada, se caracteriza por su aroma a malta tostada y espuma cremosa y compacta con burbuja fina.

Posee un marcado amargo final que balancea su alto contenido alcohólico (8,0% alc.) que hace que el conjunto sea agradable de beber en cualquier momento. 1906 Red Vintage se presenta en formato botella de 33cl., con diseño retro y su singular capuchón rojizo con tapón abre-fácil.

Podrá encontrarse tanto en los locales de hostelería como en alimentación.Aroma a malta tostada. Crema densa y burbuja fina, se recomienda tomar fría, a 6º C de temperatura.

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Our brewmasters recoverd one of the old Hijos De Rivera Historic recipes, the “Especial Extra” (La Colorada) and brought it back to life.

An intense Amber Lager, with a delightful caramel & roasted malt profile, subtle hop bitterness & slight warming finish.

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