Stone Xocoveza
Color negro con espuma marrón, de baja retención. En aroma destaca el chocolate semiamargo, ligero dulzor láctico, notas especiada de la canela y vainilla, ligeramente la nuez. Sabor de entrada chocolate semiamargo que predomina, además de notas especiadas, destaca la canela, además de vainilla y ligeramente la nuez moscada, ligero picor del chile que se va acumulando; en el retrogusto queda un amargor medio ligero con buena persistencia de los sabores chocolate y especiados que no son agresivos. Cuerpo medio ligero con sensación untuosa, baja carbonatación. Ligera sensación de picor en garganta.
Blood Orange Gose - Highway 128 Blood Orange Gose
Our Blood Orange Gose is a tart, refreshing wheat ale that is kettle-soured with lactobacillus and brewed with sea salt and coriander. However, unlike traditional versions of the style, ours features liberal additions of blood oranges during fermentation. This imparts tangy citrus notes that complement the champagne-like flavors, creating a complex and sessionable ale perfect for any occasion.