Cerveza de color dorado producida en la tradición de las West Coast IPA. Alcohol amargo y seco, pero muy aromático y equilibrado. Las tres variedades de lúpulo utilizados le dan un abanico de aromas entre los que destacan frutas exóticas y cítricos. Una cerveza para los apasionados
Birra del Borgo Duchessa
Cerveza elaborada con espelta, tradicionalmente cultivadas en el territorio del Parque Regional del Monti della Duchessa. Color dorado con brilos naranja, apenas velado; la espuma es abundante y cremosa.
En nariz es completa, con sabor a fruta (plátano, piña, frutas tropicales) y floral, con un ligero y agradable fondo de pimienta.
En boca, fina carbonatación, una ligera acidez y cuerpo apropiado. Lúpulo moderado, final muy agradable y fresco.
Birra del Borgo 25 Dodici
Con pasas y cáscara de naranja. En nariz se revela con notas cálidas y envolventes con notas de frutos secos, cítricos y un ligero miel. En boca los indicios iniciales de caramelo y miel de castaño dejan paso rápidamente a la cereza y grosella, con un final amargo agradable.