Cerveza negra elaborada según la tradición irlandesa de alta fermentación, con cuatro cereales: cebada, trigo, avena y centeno. Es un estilo mundialmente conocido por la marca Guiness pero en su estado natural (sin filtrar ni pasteurizar), se la llama Real Ale. Nota de cata: Combina la complejidad de sabores tostados con la suavidad de los cereales, para darlugar a una cerveza nutritiva y regeneradora. Temperatura de consumo entre 6º y 10ºC, si bien la degustación óptima se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores de las cervezas Ale. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, chocolat, café, crystal, caramalt y black. Cereales: cebada tostada, copos de cebada, de trigo, de avena y de centeno. Flor de los lúpulos: northern brewer y fuggles. Levadura. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 5’2%
Padrino Porter
Like "El Padrino" this beer is strong, reliable, smooth, and always looking out for you. Loaded with a wide variety of malts the result is a dark, smooth and truly drinkable porter. The hops are subtle but they let you know they are present.
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dark smooth unique flavor and truly enjoyable beer. The hops in this beer are subtle but powerful enough to let you know there are there.
Serving Temp: 46f – 54f / 7c – 12c
Taste/Smell : Malty, Complex, Roasty, Chocolaty, Medium-bodied
Pairing: Jamon, Asiago, Brie, Colby, Gloucester. Emmental, Gouda, Roasted, smoked and barbecued foods, including beef, poultry, seafood, sausage, chili and hearty stews, cheesecake or other rich desserts,
Zulogaarden Ortuños Army IPA
És tracta de la IPA de Zulogaarden amb més llúpol de la historia. 6,5 graus, maltes base i un llupolicidi a base de Mosaic i Ahtanum.
Els beneficis d’aquesta cervesa es destinaran a la recuperació del nostre company Francisco Ortuño
Cervesa elaborada amb aportacions d’amics de l’Ortuño. Amb el suport de Cervesa Guineu i Barcelona Beer Festival
Etiqueta: Rodrigo Estrada