Comprar Otro Mundo Golden Ale - Otro Mundo India Pale Ale - Otro Mundo Signature Lager

1.- Otro Mundo Golden Ale

2.- Otro Mundo India Pale Ale

3.- Otro Mundo Signature Lager

Empresa:

Otro Mundo Brewing Company (CCU Argentina)

Tipo / Estilo:

Blonde Ale

American IPA

Pilsner

Graduación:

5.5

6.3

IBU:

Malta:

Pilsen, Munich

Vienna, Munich, Carapils, Melanoidina

Lúpulo:

Hallertau Magnum, Hallertau Mittelfrüher

Descripción Comercial:

1.-

Otro Mundo Golden Ale

Cerveza de color dorado profundo y suaves matices anaranjados. En nariz sobresalen aromas intensos a lúpulos nobles alemanes, mientras que en boca se manifiesta un predominante carácter a malta, producto de las variedades tipo Munich y melanoidina, acompañado de suaves notas frutales típicas de la fermentación alta, amargor refinado y textura mediana.

2.-

Otro Mundo India Pale Ale

Es una cerveza de coloración cobre intenso y cristalina, muy atractiva a la vista. El estilo IPA por definición es extra lupulado. Posee, por lo tanto, niveles elevados de amargor, pero placenteros y agradables, que comulgan muy bien con algunas notas a malta y un final bien seco, lo que determina la elevada “drinkability” de este producto.

El amargor de estas cervezas acentúa las comidas especiadas, con una gran variedad de platos asiáticos, principalmente las cocinas thai y vietnamitas. Algunas especias como el coriandro, curry verde, lemongrass, se funden muy bien con las características herbáceas o frutales que aportan los lúpulos aromáticos.

3.-

Signature Lager

Otro Mundo lanza Signature Lager, una cerveza de autor con la firma de Marcelo Cerdán, el Maestro Cervecero de la Compañía, que contiene cantidades importantes de maltas alemanas como Vienna, Munich, Melanoidina que le imprime a esta cerveza un carácter importante. Esta receta es elaborada 100% a base de malta de cebada y no posee adjuntos de otro tipo.

Cerveza fermentada con la levadura SafLager W 34/70, oriunda del Weihenstephan, Baviera. Es una de las levaduras de fermentación baja (lager) más tradicionales en el mundo cervecero. Se caracteriza por un perfil limpio, notas azufradas ligeras y una buena atenuación, que favorece el alto grado de “drinkability”.

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