Castúa Pale Ale
Color cobrizo, amargor equilibrado y retrogusto dulce a caramelo
Es una cerveza de estilo ingles Pale Ale.
Presenta un color ámbar cobrizo, espuma cremosa de burbuja muy fina y carbonatación media-baja. Los aromas predominantes son a las maltas caramelizadas que dejan notas a pan tostado, galletas, bizcocho.
En boca presenta un toque amargo y retrogusto dulce, con larga persistencia del sabor.
De mas cuerpo que la Pilsen es ideal tanto como aperitivo, acompañar comidas o como copa.
El vaso idal es el vaso nonic de diseño ingles.
Sesma Rye Charles
American Rye Ale
American IPA
Combinación perfecta de maltas la hacen una cerveza intensa, sabrosa y muy balanceada, color profundo con tonos anaranjados y de cuerpo robusto e intensamente lupulada.
La técnica utilizada llamada ‘dry hopping’ consiste en añadirle directamente al fermentador durante el proceso de maduración más cantidad de lúpulo en frío.
Color profundo con toques anaranjados, ligeramente turbia, y adecuado contenido en carbónico.
Aromas a fruta, toques a mango y con un notable componente de esteres, como corresponde a una ale.
Sabor intenso, sabrosa y muy aromática con un marcado amargo en el retrogusto, con larga permanencia en boca.
Marida perfectamente con comidas especiadas y comidas asiáticas.