Es una cerveza rubia, de alta graduación alcohólica. Sabor suave, amargo y a la vez dulce. Buen cuerpo y equilibrio entre sus aromas y el amargor. Su gran densidad hace de ella una cerveza para degustar a pequeños sorbos, como si de un licor se tratara.
Trappistes Rochefort 8
Originally called "Spécial," Rochefort 8 dates to the mid-1950s. The name comes from the original gravity in "Belgian degrees."
Deep brown color; the flavor is vigorous and complex, with firm body to support the strength. The aroma has elusive notes of fresh fruit, spice, leather, and figs.
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Última nacida de la gama. En su origen, hacia el 1955, sólo se maceraba para las fiestas de fín de año.
La cerveza Trappistes Rochefort 8 parte de una densidad de 20,80° Plato para presentar un volumen en alcohol de 9,2%. ¡De carácter viril, conviene especialmente para una degustación entre amigos! Visto el importante éxito que adquiría, los monjes decidieron hacia el 1960 producirla regularmente. Es nombrada a veces ‘Spéciale’.
Brunehaut Blanche - Brunehaut Blanche bio
Brunehaut Bio Blanche Gluten Free
Brunehaut Blanche bio
Vue: Sa robe est légèrement plus soutenue que les blanches habituelles, pâle certes mais avec une robe typée de la maison. Mousse légère fine avec une tenue moyenne. Délicate.
Nez: Joli nez frais, tout en levure, voir légèrement floral. La fraîcheur semble être sa première qualité.
Bouche: La première attaque souple sans trop d’amertume, presque de la rondeur en milieu de bouche. Joue bien le rôle de bière légère et rafraîchissante. Persistance moyenne et bouche fraîche en final. Si désaltérante elle est, cette boisson s’inscrit dans un bel accord de jet de houblon recouvert d’un œuf poché et nappé d’une mousseline à la blanche (la même que celle qui se trouve dans votre verre).