Segarreta Apol-lo
Torrada
Cervesa torrada d’alta fermentació amb maltes torrades, amb afruitats
provinents dels llevats, una mica de dolçor compensada amb l’amargor dels llúpols continentals.
Fergar Rubia
La cerveza artesana Fergar Rubia es de tipo blond ale, aunque fuertemente influida por la golden ale, estilos hermanos entre los que resulta dificil trazar una frontera.
Producida artesanalmente, debe su frescor y sabor característicos a una cuidada selección de maltas belgas y alemanas que, junto a una graduación moderada (55%), la convierten en una bebida afrutada y agradable para tomar a cualquier hora.
Consejos de Cata: Su aroma, aportados por el Iúpulo recuerdan a la piel de naranja recien cortada.
Nuestra cuidada receta, fruto del trabajo de nuestro maestro cervecero, le confiere un aspecto de oro profundo ligeramente turbio. La espuma es blanca, densa y cremosa, por el sutil aporte de trigo malteado. Su sabor, de escaso amargor, es fresco y afrutado con toques dulces y cítricos gracias a la malta y al Iúpulo.
En boca produce una sensación de cuerpo ligero y buena carbonatación.
Maridaje: La cerveza artesana Fergar Rubia combina perfectamente con croquetas, calamares, tortilla, torreznos. . ., y con todo tipo de pastas y pizzas. Ademas, es ideal para pescados azules de contundente sabor, pues su ligereza y carbonatación ayudan a limpiar el paladar. Por esa misma razón, es también Ia bebida perfecta para comidas picantes o fuertemente especiadas.
Deva German IPA Merilles
German IPA es una cerveza rubia oscura, que presenta un atractivo aspecto y una buena corona de espuma.
En nariz destaca el cítrico, y algunas notas herbales.
En boca resulta afrutada, cítrica, ligeramente amarga y muy refrescante.
Posee un cuerpo y carbonatación media, resultando de trago largo.
El retrogusto está dominado por las características de los lúpulos alemanes empleados.
Es amargo y cítrico, sin “rascar”, resulta elegante y agradable.
Como IPA es suave en el carácter lupulado, aunque se nota la personalidad de Mandarina. Es estupenda para iniciarse en el mundo de las IPA´s.