Moritz 7
Cuando el maestro cervecero la probó preguntó: "¿Cuál es?". "La del tanque 7", le respondieron. Habían encontrado la cerveza con el cuerpo y el sabor que estaban buscando. 100% Malta. Fuerza y Carácter. Para disfrutarla también sin pasteurizar recién salida del tanque donde surgió todo.
Lager internacional, baja fermentación.
Espuma blanca, esponjosa, abundante. efervescencia fina y abundante. Aroma moderado, notes de pan freso y de galleta con un fondo especiado. Sabor intenso con dulzor de cereales tostados y amargor bien equilibrados. Cuerpo moderado. Post-gusto ligeramente amargo y persistente.
Es una cerveza auténtica de tipo Munich, equilibrada y de color rojizo.
Predominan el olor a caramelo y el sabor a malta y clavo. Perfecta para acompañar carnes y quesos.
Con copos de trigo, azucar candy y canela.
Lucía Yarza
LA SALVE Lucia Yarza sale al mercado en recuerdo de la emprendedora bilbaína que estuvo al frente de LA SALVE durante casi 20 años, en las primeras décadas del siglo XX. se trata de un homenaje a la fundadora de la cervecera que se une al Paseo Lucía Yarza, situado en el entorno donde se encontraba la primera Fábrica de Cervezas LA SALVE en 1886. Una cerveza tipo Lager con cuerpo y carácter.
Apariencia: Cerveza lager de color ámbar intenso, aspecto brillante y espuma consistente.
Aroma: Su aroma es complejo y rico en matices, dónde destacan los sabores de maltas tostadas, con recuerdos a caramelo.
Cuerpo: Cuerpo apreciable
Sabor: En segundo plano aparecen notas afrutadas, equilibradas con aromas herbales del lúpulo junto con una suave fragancia alcohólica. En boca, la intensidad de amargo es moderada, y con cuerpo apreciable.
General: Una cerveza con cuerpo y caracter