La Saison Dupont est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
En 1844 déjà, cette bière était brassée l’hiver dans notre ferme-brasserie. Elle refermentait ensuite plusieurs mois en tonneaux de bois et servait à désaltérer les ouvriers agricoles.
Aujourd’hui considérée comme « la classique des Saisons belges », cette bière représente une partie importante de nos exportations et acquiert peu à peu une notoriété méritée sur le marché belge.
Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, à l’amertume bien prononcée, sèche et très désaltérante comme elle l’était à l’origine.
Notre sélection de levures lui confère des arômes et un goût bien typés.
La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe et très aromatique.
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que moules, anguilles au vert, asperges, plats étuvés, grillades ainsi que nos fromages Moinette Jeune et Saison Dupont.
Dubbel
Petrus Double is a dark brown full-bodied beer, perfect after a hard day of work. The bitterness is derived from six different malts. With this well-balanced taste, the daily grind is rinsed away in no time.
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Elaborada con agua de manantial pura, lúpulo y malta de excepcional calidad, presenta una corona pequeña de espuma con colores marrón hacia rojizo.
Aroma, dulce, destaca sobre todo la malta con notas de caramelo, con toques herbales y especias (canela). El sabor es malta tostada, caramelo, algo de frutos secos y un ligero amargor.
La Dubbel Bruin se elabora en el estilo de las ales tostadas, con unos tonos acaramelados y muy malteados por el uso de maltas especiales.
St. Paul Triple
De color amarillo dorado y una espuma blanca grande con cordones increíble. Aromas a masa fermentada y cilantro.