Buy Gordon Finest Gold - Timmermans Strawberry Lambicus - Timmermans Oude Gueuze

Gordon Finest Gold

Es una cerveza rubia fuerte y refinada, de carácter tipicamente escocés pero elaborada al gusto de los belgas. De carácter explosivo y sabor suave a la vez.

Roja como el rubí, la Gordon Finest Red destaca por su fragancia marcada e inimitable. Su color ámbar oscuro va de la mano con su temperamento cálido. Ni oscura, ni rubia … esta cerveza recuerda a los suntuosos paisajes escoceses, en las noches de buen tiempo, cuando el sol se esconde por las planicies aborregadas y hacia el infinito del relieve accidentado de las Highlands.

Timmermans Oude Gueuze Lambicus - Timmermans Oude Gueuze

Oude Gueuze es una denominación controlada y por lo tanto, protegida. También es conocida como el champagne de las cervezas, ya que sólo está disponible en "limited edition”. El gusto específico de la Timmermans Oude Gueuze es fruto de su elaboración tradicional dentro del respeto de las reglas del arte. Se trata de una mezcla de lambic envejecido durante 3 años en barricas de roble y de un lambic joven que garantiza la fermentación espontánea en botella. Las diferentes cervezas de lambic son cuidadosamente seleccionadas por el maestro cervecero para obtener un gusto perfecto. Tras su producción, la Timmermans Oude Gueuze, refermentada durante cuatro meses en botella, continúa mejorando su maduración durante 20 años más.

Apasionante descubrimiento del mundo de los bretanomices, nombre otorgado a las levaduras salvajes origen de las fermentaciones espontáneas y base de los legendarios lambics del Valle del Sena. Esta pequeña maravilla de sabor ácido, amansará al que la pruebe gracias a su sutilidad gustativa en la que el lambic nunca va ligado a lo agrio, sino más bien a un aroma salvaje y fresco con un gusto completamente emancipado desde su introducción, dejando en el paladar un sabor de autenticidad, mientras que conserva íntegro el misterio de las gueuzes de Bruselas.

Conservación : 20 Años

Limited Edition

Una fabulosa mezcla de lambics alimenta esta versión más que tradicional en su producción limitada. Sus sabores ácidos, pero nunca agrios, desprenden un perfecto equilibrio entre juventud y madurez de sus bases. Muestra también un cierto tanino amaderado que recuerda que ha sido reafirmada durante varios años en barricas de roble. Todo un savoir-faire secular reunido en un Grand cru.