Cerveza elaborada con nísperos y miel de níspero de la Cooperativa Agrícola de Callosa d’en Sarrià (Alicante). Se produce en las instalaciones de Tyris.
La cerveza de níspero se caracteriza por tener una espuma abundante, blanca y jabonosa.
El color de la cerveza de níspero es oro viejo, estando muy flitrada y carbonatada, con lo que conseguimos una intesidad aromática media.
Su sabor es fruto del aroma de la zona, aportando el sabor a nuestros sentidos de lamalta, fruta madura (melocotón, níspero, ciruela claudia,...) lúpulo, miel y caramelo, con lo que consigue un gusto en nuestro paladar con un comienzo dulzón y ese final amargo que tanto gusta a nuestros clientes.
Orallo Bosquiterio
Cerveza natural elaborada con tres variedades de malta de cebada (Pils, Viena y Carapils), Copas de Avena, Agua, Levadura Ale (Alta Fermentación) y dos variedades de Lúpulo fresco (Summit, para amargor y Saaz, para el sabor y el aroma).
Cerveza elaborada por la Junta Vecinal de Orallo bajo el nombre Orallo Bosquiterio.
Bosquiterio "Bosques para la esperanza", es un proyecto del Pueblo de Orallo para reforestar la antigua explotación minera de Peñas....Y mas cosas..:). Cerveza elaborada por la Junta Vecinal bajo el nombre Orallo Bosquiterio.
La Quince Cinghiale Bianco
White India Pale Ale
Elaborada en Birra Amiata, solo disponible en el mercado italiano.