Brew & Roll Winter Xplosion
La cerveza que completa el ciclo de las cuatro estaciones con Cocina Creativa, Winter Xplosion.
Esta vez, hemos hecho una cerveza que lleva varios tipos de especias, y que junto a las maltas tostadas, hacen que en boca nos encontremos una birra compleja en la que nos pueden venir sabores que nos recuerden a postres especiados.
En nariz predominan los aromas provenientes del anís, la canela y la nuez moscada dándonos una combinación muy agradable de aromas.
Sesma Txindoki
Super IPA
Cerveza de edicion especial de estilo American India Pale Ale.
Elaborada con una base de malta Pale y diferentes caramelos. De color cobrizo y espuma persistente, destaca por su potente amargor, con cierta maltosidad. Aroma penetrante a fruta de hueso, con toques cítricos, tallos frescos y aguja de pino.
Kankun
Session IPA
Es una versión más ligera de una IPA, ligera y muy bebible pero con suficiente cuerpo y carácter. Predomina el lúpulo Mosaic tanto en aroma como en sabor con un amargor relativamente alto.