Orgullosa de su carácter.
No es un roja, ni blanca, ni siquiera una cerveza negra o una lager ..... es una cerveza regional de 6 º, es una especialidad de color ámbar y tonos que van del rojo al anaranjado.
Se combina gracias al saber hacer de los cerveceros franceses del norte con el sabor Patxaran. Y como resultado, no se parece a ninguna otra cerveza, exactamente como el País Vasco, que también es único.
Es una bebida muy específica y no puede ser comparado con cualquier otra cerveza; una receta exclusiva basada en el Patxaran.
Su sabor es único, un poco delicado y a anís.
La amargura del lúpulo se suaviza por el sutil sabor Paxtaran.
Su suavidad y redondez armonizan con la comida vasca, como el queso de leche de oveja, o un plato a base de pimientos picantes.
Existe una receta aconsejada de la Oldarki Patxaran con sirope de caramelo.
Cerveza de tipo Abadía, de color dorado con reflejos brillantes anaranjados y un poco turbia. Cabeza de espuma compacta. Aromas muy intensos de fruta madura y florales. Notas acarameladas y sabor a levadura. Cuerpo medio y acabado ligeramente dulce. Se nota el alto contenido de alcohol.
La Goudale - Blonde à l’Ancienne
This is the 7.2% ABV Version of La Goudale. Described on the bottle as "Bière Blonde à l’Ancienne".
3 variétés de houblons des Flandres, 2 variétés de malts, 3 céréales: orge, blé et riz.
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Una Bière de Garde de color ambarino dorado, con espuma blanca y suave que permanece sobre el líquido, y una elevada carbonatación. Desprende un olor maltoso y floral, con deje afrutado y presencia insistente del alcohol. Lager de alta fermentación. Su sabor se presenta intenso, caramelizado y dulzón. Mezcla de cereales ( trigo y cebada ).