Buy Anchor Humming Ale - Anchor Old Foghorn Barley Wine Style Ale - Anchor Liberty IPA

La receta de Humming Ale y su sabor final, deben mucho a los métodos tradicionales que se utilizan para hacer  la Liberty Ale. Ambas son elaboradas con malta pálida, un proceso de carbonatación natural llamado "bunging", y dry hopping, pero el perfil de sabor único lo da un lúpulo de Nueva Zelanda llamado Nelson Sauvin.

Humming es un término antiguo, que se encuentra en todas partes desde Robin Hood a Herman Melville,  y que se utiliza para describir una cerveza fuerte, efervescente, con mucho carácter, o simplemente en alabanza de una cerveza realmente buena. Originalmente creada para celebrarel 30 aniversario de nuestra ubicación en Mariposa  Street,  está disponible  de julio a  noviembre y se ha convertido rápidamente en un clásico que hace honor a su nombre. Humming Anchor Ale, una cerveza con carácter merece un nombre de carácter.

Anchor Liberty IPA

Liberty IPA is Anchor’s reimagining of the craft beer classic Liberty Ale®, envisioned through the lens of today’s IPAs. We first brewed Liberty Ale in 1975 to celebrate the 200th anniversary of Paul Revere’s midnight ride. This revolutionary forerunner of the modern IPA introduced America to the Cascade hop and the nearly lost art of dry-hopping, a steeping process to infuse beer with bold hop aromas.

Like its predecessor, Liberty IPA is made with two-row pale malt and Cascade hops. It is the combination of Cascade with new hop varieties—Nelson Sauvin and El Dorado—that creates the mouthwateringly complex and robust aromas of pine and citrus in this crisp, American-style IPA.

Liberty IPA is a bright straw golden color and boasts aromas of dank and resinous pine up front, with bold citrus and grapefruit notes on the back end. The assertive bitterness is complimented with hints of a light biscuit malt base and a smooth, dry finish. Liberty IPA is a celebration of the Cascade hopped IPA’s that Anchor first popularized back in 1975 and remain at the forefront of American craft beer trends.

Taking cues from the original Liberty Ale packaging, the newly designed Liberty IPA label features the bald eagle, a symbol of strength and freedom.