Orgullosa de su carácter.
No es un roja, ni blanca, ni siquiera una cerveza negra o una lager ..... es una cerveza regional de 6 º, es una especialidad de color ámbar y tonos que van del rojo al anaranjado.
Se combina gracias al saber hacer de los cerveceros franceses del norte con el sabor Patxaran. Y como resultado, no se parece a ninguna otra cerveza, exactamente como el País Vasco, que también es único.
Es una bebida muy específica y no puede ser comparado con cualquier otra cerveza; una receta exclusiva basada en el Patxaran.
Su sabor es único, un poco delicado y a anís.
La amargura del lúpulo se suaviza por el sutil sabor Paxtaran.
Su suavidad y redondez armonizan con la comida vasca, como el queso de leche de oveja, o un plato a base de pimientos picantes.
Existe una receta aconsejada de la Oldarki Patxaran con sirope de caramelo.
La Débauche Black Ale
Stout
La Black Ale est la première bière noire de la brasserie.
C’est un stout franc, rond et bien équilibré, brassé généreusement avec des malts torréfiés. Ses notes puissantes de café laissent une pointe d’amertume en fin de bouche.
Une dégustation entre 10° et 12° est conseillée afin qu’elle puisse dévoiler toute sa palette aromatique.
Etiquette réalisée par : Joe Moo Tattoo
Boris Bold
Lager Ambrée
Boris Bold possède une riche couleur ambré. Fabriquée à partir de malt de première qualité, cette bière de caractère, nette et rafraîchissante, présente une amertume et des saveurs de houblons nobles.