Buy Mossa Blonde Ale - Genó La Fresca - Picarda

Mossa Blonde Ale

95% cebada Pilsen y 5% de cebada sin maltear autóctona, lúpulo y levadura.

Cerveza rubia no filtrada, natural, de color amarillo dorado con espuma densa y consistente.

Ideal para acompañar tapas mediterráneas, tortillas, quesos suaves y cremosos, pollo asado, arroces, pastas, marisco y pescado a la plancha. 

Perfecta para la cocina mediterránea.

Muy fresca, con un punto de amargura elegante dada por el lúpulo. En paladar con trasfondo a cítricos (lima, limón) y toques de melón y sandía. En papilas gustativas recuerdos de galleta, biscuit y un toque de especies. Paso largo, ancho y refrescante.

Aromas florales y de cereales.

Picarda.

Nuestra primera cerveza debe su nombre a la Sierra de la Picarda, que se divisa desde el pueblo de Mequinenza. La niebla en Mequinenza suele ser persistente durante el invierno y la Picarda es el lugar por donde los mequinenzanos vemos amanecer.

Es una cerveza de alta fermentación de color pajizo muy cristalino con reflejos dorados. La espuma, de un blanco intenso es muy persistente y de burbuja fina. En aroma se notan en primer plano el lúpulo, que le aporta matices florales. En boca, la entrada es fresca gracias al lúpulo, pero deja paso al dulzor de la malta, que llena la boca y hace un trago muy untuoso, gracias a la utilización de Maris Otter, una malta famosa en todo el mundo por su calidad. En resumen se trata de una cerveza muy equilibrada y muy agradable al paladar.