Buy Collesi Chiara - Collesi Nera - Collesi Bionda

1.- Collesi Chiara

2.- Collesi Nera

3.- Collesi Bionda

Company:

Tenute Collesi

Style:

Witbier

Sweet Stout

Belgian Blonde Ale

ABV:

IBU:

Malt:

Munich

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Collesi Chiara

Cerveza elaborada con una gran proporción de trigo, como las populares Witbier belgas o Weissbier alemanas, aunque su complejidad organoléptica la aleja mucho de esos estilos clásicos.

Collesi Chiara es una cerveza muy atractiva, de un color amarillo pajizo algo turbio. Espuma generosa, cremosa y de burbuja fina. El sedimento es propio de la refermentación natural en botella.
Aromas intensos a cereal con notas cítricas y avainilladas.

Cerveza suave pero muy sabrosa, con un marcado perfil afrutado y dulce, muy elegante. Deja el paladar impregnado de frutas tropicales. Muy refrescante, apta para saciar la sed pero también para degustar con calma.

Graduación alcohólica: 6º - Temperatura de servicio: Entre 5 y 6ºC

Collesi Chiara es un excelente aperitivo. Acompaña perfectamente entrantes avinagrados, ensaladas tropicales y de pasta, queso fresco, y carnes y pescados blancos.

2.-

Collesi Nera

Cerveza de color granate oscuro, con una exuberante espuma beige esponjosa. El sedimento es propio de la refermentación natural en botella.
Collesi Nera despliega un amplio abanico de aromas vivos y frescos a frutas pasas: ciruelas, higos, uvas… sobre un fondo de oporto y ron añejo.
Entrada en boca dulce y chisposa. Sabor intenso a malta en forma de melaza y notas alicoradas. Cuerpo bien estructurado pero sorprendentemente ligero. Largo recorrido muy cálido que impregna la boca de frutos maduros. Redonda, sin aristas, equilibrada, pese a su alto contenido en alcohol, que sólo aparece al final, calentando la garganta.
Cerveza ideal para degustar con calma, en copa grande y a tragos cortos. Graduación alcohólica: 8º - Temperatura de servicio: Entre 7 y 8ºC Ideal para acompañar carnes estofadas con muchas especias y salsas dulces, o para acabar una buena comida en sustitución de un coñac o licor. Muy buena compañía para quesos secos como Parmesano o Grana Padano y con rulo de cabra. Marida muy bien con postres de chocolate negro y mermeladas, fruta seca o chocolate.

3.-

Collesi Bionda

Cerveza rubia estilo belga con aroma y sabor a malta, elegante y sutil. Espuma abundante y cremosa y cautivadoras burbujas suaves con un pronunciado aroma de lúpulo en flor y de malta, y notas frutales, con fragancias de levadura, vainilla, corteza de pan caliente y miel.

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