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Tenute Collesi
Collesi Chiara
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Witbier - 6 º
Collesi ChiaraCerveza elaborada con una gran proporción de trigo, como las populares Witbier ...os clásicos. Collesi Chiara es una cerveza muy atractiva, de un color amarillo pajizo algo turbio. Espuma generosa, cremosa y de burbuja fina. El sedimento es propio de la refermentac ...
1 Price 
Collesi Ambrata
starstarstarstar_halfstar_border 3,28
Amber Ale - 7.6 º
Collesi AmbrataCollesi Ambrata es una Amber Ale estilo belga, de un bonito color ámbar oscuro ... natural en botella. Collesi Ambrata es una cerveza excepcionalmente fragante, con aroma limpio e intenso a flores y frutas de hueso maduras: albaricoque, melocotón… En bo ...
Collesi Nera
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Sweet Stout - 8 º
Collesi Nera Cerveza de color granate oscuro, con una exuberante espuma beige esponjosa. El sedimen ...co de aromas vivos y frescos a frutas pasas: ciruelas, higos, uvas… sobre un fondo de oporto y ron añejo. Entrada en boca dulce y chisposa. Sabor intenso a malta en forma de melaza ...
Collesi Bionda
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Belgian Blonde Ale - 5 º
Collesi Bionda Cerveza rubia estilo belga con aroma y sabor a malta, elegante y sutil. Es ... flor y de malta, y notas frutales, con fragancias de levadura, vainilla, corteza de pan caliente y miel. ...
Giuseppe Collesi y Roberto Bini, responsables del proyecto, tienen como referente en su trabajo la solidez de la tradición belga y sus parámetros de calidad.La Fabbricca della Birra Tenute Collesi, en Apecchio, una preciosa villa medieval de la Marche, región fronteriza entre la Toscana, Umbria y Romagnase, se encuentra a 700m sobre el nivel del mar. Esta situación privilegiada permite elaborar la cerveza Collesi con las límpidas aguas calcáreas del Monte Nerone, cuyas características la hacen de las mejores aguas de Europa para la producción de cerveza.El cereal empleado es, también, de primera calidad. Se cultiva en la hacienda familiar y se maltea en unas modernas instalaciones co-propiedad de los Collesi. Giuseppe Collesi y Roberto Bini cuentan con la experiencia y conocimientos del reputadísimo Maestro Cervecero belga Mark Knops, reponsable de otras 8 cerveceras, entre ellas, la trapense Achel. Mark Knops supervisa todo el proceso, desde el malteado del cereal hasta el embotellado.