La Chouffe Blonde
LA CHOUFFE révèle en bouche des notes d’agrumes, suivies d’une touche rafraîchissante, agréablement épicée, lui conférant une grande légèreté. Avec ses 8° d’alcool et son goût légèrement houblonné, cette bière dorée a su, au fil des ans, conquérir les amateurs de bières du monde entier. Son goût unique a d’ailleurs été récompensé par plusieurs prix.
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Ligeramente condimentada con cilantro.
Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La Chouffe es la primera cerveza elaborada por Brasserie D`Achouffe : rubia dorada, fuerte y potente de Co2, con sabor bastante afrutado, referencias a especias y a lúpulo.
El gusto de la Chouffe evoluciona a lo largo del tiempo. Como cerveza afrutada y servida bien fresca se toma como aperitivo con algo para picar y menos fría como postre, donde los restos de levadura de la segunda fermentación ayudan a digerir la comida.
Cuvée Saint-Gilloise (Champions)
Several years
A new brew concocted by Jean Van Roy to celebrate the 2003-2004 Division III title for the local Union St. Gilles football team and its upgrade to Division II.
Cuvee des Champions is not a traditional ’gueuze,’ in that it is made from only two year-old 2001 lambic, not from a blend of older and younger lambics. It is also dry-hopped in the cask for three weeks with fresh Styrian Goldings hops. Re-fermentation in the bottle is achieved with the addition of a small amount of candi sugar.
2022 - Two-year-old lambic in which fresh HallertauMittelfrüh hops have been soaked. A perfect balance is struck between the lambic’s natural acidity and the Hallertau hops’ refined bitterness.