Buy Medina 9 Maltas - Dawat 5 - Speranto Fulgo

Medina 9 Maltas

Robust Porter

Como se podría esperar de una porter su color es oscuro, casi negro, pero con reflejos rojizos, el aroma es predominantemente a maltas tostadas, dependiendo de la temperatura cuales se notan más (café, chocolate, ahumado) y siempre con un fondo de malta caramelizada. La espuma es abundante y cremosa, persistiendo bastante. El sabor también va a variar bastante con la temperatura, notándose sabores a café, chocolate, ahumado y un ligero caramelizado. Pasa de forma muy suave y al final tiene un toque amargo que compensa el dulzor de las maltas.

¿Que la distingue de una porter normal? pues fundamentalmente su nivel de alcohol, su densidad final y la mayor presencia de maltas muy tostadas (black, chocolate y roast barley). Y bueno como su nombre indica en su elaboración utilizamos 9 maltas, bueno, 8 y roast barley, que estrictamente no es una malta, pero todavía no he encontrado ningún sitio donde no la vendan como tal. Os invitamos a adivinar que maltas son, aunque ya he dicho la mayor parte.

Speranto Fulgo

Imperial Smoked Porter, cocinada a fuego lento por Cervezas Speranto.

Con sus 8,2% y sus 40 IBUS, Fulgo destaca por su potente cuerpo de textura sedosa, su complejidad de aromas, donde destacan las notas ahumadas, a chocolate, a madera, a frutos negros, a caramelo, a frutos secos, etc, que convierten esta cerveza en una armonía que no podrás dejar de disfrutar.