Alux Ox
Imperial Stout
Cerveza muy oscura, de cuerpo denso. En boca se percibe un intenso sabor a caramelo, frutos negros y cerales, los cuales se mezclan con el amargor cítrico floral del lúpulo y un toque de la semilla de ramón. En naríz predominan notas a café.
El Ramón es un árbol de la península de Yucatán, el cual ha sido usado por los mayas a lo largo de su historia. Actualmente se utiliza como alimento humano y animal con grandes propiedades nutritivas.
La infusión de Ramón le aporta a nuestra Stout un intenso sabor a café con notas un poco ácidas-terrosas, sabor característico de este ingrediente.
Alux Kutz
American Pale Ale
Nuestra Pale ale es ahumada durante 8 horas con hojas de tabaco, el cual le aportan a nuestra cerveza notas ahumadas que al mezclar con lúpulos cítricos generan una perfecta combinación.
Cerveza de color ámbar, de cuerpo medio. En boca se percibe un intenso sabor a lúpulo y notas ahumadas, las cuales se mezclan con su sabor a caramelo cítrico, adquiriendo un carácter fuerte con sensaciones terrosa y madorosa. En naríz se perciben notas a tabaco.