Comprar Mateo & Bernabé 25 Santiago - Colegiata Gold - Domus / Moor Beer Long Lunch!

1.- Mateo & Bernabé 25 Santiago

2.- Colegiata Gold

3.- Domus / Moor Beer Long Lunch!

Empresa:

Mateo & Bernabé

Colegiata de Cantabria

Domus

Moor Beer Company

Tipo / Estilo:

Belgian Golden Strong Ale

English Pale Ale

Extra-Strong Bitter

Graduación:

7.5

IBU:

Malta:

Pale, Cara-red

Lúpulo:

Nugget, Cascade, Saaz

Descripción Comercial:

1.-

Mateo & Bernabé 25 Santiago

Cerveza artesana tostada, elaborada al estilo belga o de Abadía. De color marrón rojizo.Dulce, picante y afrutada, con sugerentes matices de especias. Redonda en boca, su sabor envuelve, seduce y persiste. Un placer cosmopolita, un auténtico culto. Bendita Cerveza.

La concha de vieira la llevan los peregrinos que de todas partes recorren miles de kilómetros para llegar a Compostela y obtenerla. Sus pasos trazan la ruta más importante de Europa, El Camino de Santiago. Una de sus etapas es nuestra ciudad natal, Logroño.

2.-

Colegiata Gold

Una Pale Ale de origen Inglés, de espuma compacta y un primer toque de caramelo y fruta tostada. Un paso más entre las rubias artesanas.

Estilo: Pale Ale de origen inglés

Vista: Espuma compacta, cremosa, densa y de buena duración. El color ámbar ligero, suave turbidez.

Nariz: Un primer toque de caramelo tostado, fruta tostada, un fondo de malta, si se deja más tiempo aparece un tono de torrefacto. Persistencia media.

Boca: Carbonatación media, amargor bajo, pero acorde con el estilo de la cerveza, sabor tostado, sensación ligera, marca muy suavemente las encías. Refrescante y saciante a la par.

Maridaje: Para acompañar pasta, pizza, arroces (condimentados con salsa de tomate y queso), quesos tipo “feta”, aperitivos, pescados, cocina japonesa al estilo sushi, ensaladas…

3.-

Domus / Moor Beer Long Lunch! Extra Strong Bitter

Extra Strong Bitter

La visita de Justin Hawke de Moor Beer a la 3a edición de la Domus Week obtuvo como recompensa esta Pale Ale amarga típicamente británica pero con una huella muy personal de Domus en la elección de los lúpulos. Lo que nació como una cerveza para recordar el encuentro entre dos amigos se ha convertido en una más de entre las gamas continuas de Domus.

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