Le Trou du Diable Le Coq - Brassin Spécial
Cerveza de centeno envejecida dos años en barricas de roble de Banyuls a la que se han añadido a falta de un mes de maduración, 450 libras de guindas.
Le Trou du Diable Shawinigan Handshake
La Shawinigan Handshake es una cerveza de color pajizo y melocotón con notas de pan, plátano y pícea, que encierran sabores de levadura alemana y lúpulos Chinok. Con explosiva efervescencia, el paladar mezcla suaves trazas de trigo con amargos lúpulos que provocan un seco y refrescante final.
La inspiración de esta cerveza tiene sus raíces en la Brooklyner-Schneider Weisse creada por dos maestros cerveceros, Hans Peter Drexler y Garrett Oliver.
Rinde tributo a dos conocidos personajes públicos con un afilado sentido del humor: el pasado Primer Ministro Chrétien, que nació y creció en Shawinigan, Quebec, y el otro era un entrenador retirado de la NHL. Hace también referencia a un particular modo de saludar que se hizo popular. Seguidores de la cerveza de trigo e IPAs se verán embriagados de felicidad con esta cerveza híbrida.
Le Trou du Diable Le Sang d’Encre
Una cerveza negra con notas de café, chocolate y lúpulos herbáceos. Al principio en la boca encontramos los mismos intensos sabores, los cuáles conducen a un final amargo en un principio, y que se transforma en un azucarado dulce. Los sabores irlandeses de la "Sang d’encre" despertaran tu paladar y reconfortaran tu alma.
La cerveza irlandesa está destinada a los "beer connoiseurs" que disfrutan las clásicas y sofisticadas cervezas. A ojos de un bebedor novato de cervezas, puede parecer una cerveza repelente. Pero tras una cata extensiva, nos gusta pensar que esta cerveza es todavía accesible a todo el mundo, principalmente a los entusiastas del café y chocolate. Es un perfecto modo de ser presentado a la cerveza en toda su diversidad.