La cerveza Legado de Yuste es una cerveza de Abadía de gran calidad, con un 6´5% de alcohol. De color bronce, con espuma ligeramente tostada y un agradable aroma a caramelo. Al saborearla disfrutamos de un suave comienzo, cuerpo redondo, carácter afrutado con un toque de dulzor, para dar lugar al final a un sorprendente gusto seco.
Por sus características, la mejor forma de acompañar a la Cerveza Legado de Yuste es con platos de carne de caza menor, cordero o pato al horno y quesos semi-curados y cremosos.
La cocina extremeña ha estado unida tradicionalmente a la caza menor. El sabor y aroma característicos de la cerveza Legado de Yuste se mezclan e intensifican los diferentes sabores de una cocina de raíces profundas, de antiguas recetas monacales, de carnes salvajes con sabor a naturaleza y a libertad. Perdices, conejos y liebres; pato y cordero al horno, se unen con la cerveza dando como resultado un equilibrado sabor.
Además nuestra cerveza con su punto justo de suavidad, amargor y toque de dulzor acentúa los intensos sabores del queso semi-curado y cremoso dándoles un toque de sensualidad.
La cerveza Legado de Yuste ha sido creada para satisfacer los paladares más exigentes de todos aquellos que buscan nuevas experiencias que no pueden obtener con otras cervezas.
De Guerrilla Brown Ale
La primera cerveza elaborada por “Cerveza Casera de Guerrilla”
Brown ale, Esta primera cerveza esta elaborada con malta base pale y caramelo. Los lúpulos británicos utilizados son fuggles y east kent goldins. Con un EBC de 35 y ABV de aprox. el 4,5%, y unos 35 IBU.
Alma Freedom
Imperial Red IPA
Esta cerveza se presenta de un color ambarino. Se puede ver muy densa al servirla. La espuma es moderada, con mucha facilidad para su creación.
En aroma se nota una perfecta armonía entre lúpulo y malta, potenciándose esta última conforme se va calentando el vaso.
La entrada en boca resulta fresca con toques de levadura dejando una sensación muy agradable. El paso resulta maltoso, pero muy equilibrado y con final de trago amargo.