Buy La Grúa Viento Sur - Cerex Pilsen - Maruta

1.- La Grúa Viento Sur

2.- Cerex Pilsen

3.- Maruta

Company:

Cervezas La Grúa

Cerveza Cerex

Cervezas de la Jara y de la Luna

Style:

Pilsner

ABV:

4.8

IBU:

Malt:

Pilsen Ecológica, Caramunich Ecológica, Cara-Hell Ecológica

Hop:

First Gold Organic

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Grúa Viento Sur - Pilsen

Una Pilsen de doble malta con gusto y aromas frutales. Muy aromática, refrescante y amargor moderado.

La Viento Sur, de amargor muy moderado, está enfocado a la gente que aún no conoce la cerveza artesana, o que teniendo constancia de ella, aún no ha dado el paso.

Es una cerveza Rubia de trago muy fácil, con la que se pueden acompañar todo tipo de carnes ligeras y mariscos. Con Viento Sur quisimos abrir marca y empezar a comercializar una cerveza suave pero muy apetecible, siendo esta la más suave y ligera de muchas de las Grúas que están por llegar..

2.-

Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura. 5% Vol. Alc.

Fase visual: Dorado amarillento intenso mate. Consistencia espumosa media con burbuja cremosa en la superficie, que invita a beber. El carbónico es creado de forma natural durante la segunda fermentación en botella.

Fase olfativa: Aroma a pan recién horneado y bizcocho con un matiz suave a manzana. Se percibe un aroma fresco en nariz con un sutil toque a levadura. Final cítrico, más maduro.

Fase gustativa: Combinación armoniosa entre la presencia de carbónico y frescor a la entrada en boca. Sensación de amargor media, que proviene del lúpulo; notas de manzana – plátano que se mantienen. Paso final cítrico con un toque más amargo que el inicial, lo que provoca que sea una cerveza de trago fácil. El alcohol está bien integrado, por ello es una cerveza con una acidez correcta y un paso en boca redondo. Es una cerveza suave, ideal para cualquier momento.

Maridaje: Quesos de todo tipo, especialmente semicurado con corteza de pimentón y queso curado. Mariscos. Pescados: sobre todo pescados azules al horno (besugo, atún o salmón van muy bien); también sardinas, agujas o anchoas, frescas y en conserva. Espárragos: tanto blancos como trigueros, frescos en ensalada o en tortilla.

3.-

Maruta

Cerveza tipo Herbal Pilsener

Aroma: Típicamente presenta un carácter liviano a grano de la malta Pils. Limpio, sin ésteres frutados, puede tener un aroma inicial a hierbas.

Aspecto: Pajizo a dorado leve, brillante a muy cristalina, con espuma blanca, cremosa. Por el valor SRM (8,34), podemos decir que es ámbar.

Sabor: Fresca y amarga, con un gusto final que va de seco a medio seco. De maltosidad moderada a moderadamente baja, aunque con aceptables sabores a grano y un ligero dulzor de la malta Pils.

Sensación en boca: Cuerpo medio liviano y de carbonatación media a alta.

Impresión general: Cerveza refrescante, límpida, cuyas características prominentes son el sabor a hierbas provenientes de lúpulos naturales herbáceos.

Ingredientes: Malta Pilsen Ecológica, Malta Caramunich Ecológica, Malta Cara-Hell Ecológica, Lúpulo First Gold Organic, Levadura Saflager WB-34/70, Agua de Fuente Fría (Cáceres) y Azúcar.

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