Buy Weihenstephaner VITUS - Pauwel Kwak - Gentse Strop

Weihenstephaner VITUS

Una cerveza dorada de trigo con alto contenido alcohólico y aromática que no solo seducirá a los aficionados a la cerveza bock.

Su almacenamiento más prolongado y frío en la bodega de nuestro monasterio hace que sea una cerveza muy especial, fuerte y con gran paladar.

Cerveza bock de trigo bávara, 7,7% de alcohol, de alta fermentación, no filtrada y con segunda fermentación en botella.

La cerveza bock, típica alemana, se caracteriza por el uso de una mayor cantidad de malta. Se usa una cantidad más grande de trigo, por lo que no solamente obtiene un grado de alcohol más alto, sino que también se acentúan las características de la cerveza de trigo: un toque de especias, sabor refrescante y final aterciopelado.

Es una cerveza muy refrescante pero más potente que la Hefe Weiss, por lo que se recomienda acompañarla con como asados, aves y carne de caza.

Gentse Strop

Gentse Strop es una cerveza rubia belga refermentada en su propio envase

Esta cerveza especial belga de alta fermentación está hecha con malta de cebada y es refermentada en la botella, lo que le aporta un delicioso toque a lúpulo, con sutiles aromas frutales La singular historia tras esta cerveza, la vincula fuertemente a la ciudad de Gante, su gente y sus tradiciones.

Existe un vinculo especial entre esta cerveza, el Emperador Carlos V y la presencia española en la zona, (Gante y Oudenaarde cuna de Roman). Esta cerveza es un homenaje a todos los que albergan el orgullo en su corazón.

Esta cerveza toma su nombre de los habitantes de Gante (Ganteses) y de un evento ocurrido en 1540, las sublevaciones de los nobles de Ganteses contra el emperador Carlos V, quien las sofocó de forma brutal. Los nobles fueron condenados a marchar portando una soga por las calles de la ciudad. Teniendo que elegir entre suplicar clemencia y rendir pleitesia o ser ejecutados.

Esta circunstancia se ha convertido a través de los siglos en el símbolo de un pueblo, y del orgullo de su rebeldía. Las tropas del imperio se asentaron en la ciudad de Oudenaarde dejando el Emperador una hija ilegitima Margaretha Van Parma.

En 2012 Roman lanzó Gentse Strop para conmemorar este acontecimiento.