Buy La Font del Diable Tot Sègol - La Pirata Vallenato Coffee Porter - Florestina Torrada

La Font del Diable Tot Sègol

Rye Beer

Most elaborat amb maltes Pale, Smoked i Rye; i 3 tipus de llúpol en flor.

Mitjançant 3 addicions de Ilúpol ( Galena, HM, Simcoe ) aconseguim l’amargor, sabor i aroma, generant 62 IBU. Aquest most és transformat en cervesa amb una fermentació alta, tipus Ale

Amb això volem transmetre la nostra pròpia interpretació de l’estil Rye Beer, on el Sègol utilitzat (20%) mostra tot el seu caràcter especiat i afruitat, acompanyat per un cos complet.

--------------------------

Mosto elaborado con maltas Pale , Smoked y Rye ; y 3 tipos de lúpulo en flor.

Mediante 3 adiciones de lúpulo ( Galena , HM, Simcoe ) conseguimos la amargura , sabor y aroma, generando 62 IBU. Este mosto es transformado en cerveza con una fermentación alta, tipo Ale

Con esto queremos transmitir nuestra propia interpretación del estilo Rye Beer , donde el Centeno utilizado ( 20% ) muestra todo su carácter especiado y frutal , acompañado por un cuerpo completo.

Florestina Torrada