LA SEÑORITA PALE: nuestra tostada en una mujer hecha y derecha, más equilibrada, ligeramente ácida y con olores melocotones y pomelos.
Elaborada con tres tipos de malta y tres tipos de lúpulos, 5 grados de alcohol, poco amarga y fácil de beber.
De color anaranjado y sabores suaves cítricos.
La SEÑORITA PALE es una cerveza alta fermentación, con 5% de Alcohol, 26 EBCs de color y 28 IBUs de amargor. Las maltas son su nota aromática predominante, aunque no son los únicos rastros dulces. Fruto de la levadura y la segunda fermentación en botella hay atractivos rastros de pan y bollería. A estos acompañan la pera y el albaricoque secos.
Maridaje: escabeches, pescados y carnes.
The Ginger & Orange Skoria Barely Guay
Entre otras clasificaciones posibles, la Humanidad puede dividirse en dos categorías: los guay y los no-guay.
Como los humanos tendemos a rodearnos de semejantes, no solemos mezclarnos.
Los no-guay somos mayoría. Se nos distingue por ser feos y bajitos. Somos cosas mucho peores pero no son tan evidentes y solo se manifiestan cuando nos tratas. Dentro de los no-guay existe una subcategoría muchísimo más despreciable: la Skoria. No entraré en detalles descriptivos por no herir sensibilidades. Por generosidad de especie, a la Skoria se nos permite existir siempre que no demos demasiado por culo.
A veces nos juntamos dos o tres y hacemos cerveza... y salen cosas riKas.
Con genjibre y naranja ( piel y zumo)
Garage Beer Co Yellow Sub