Barba Roja Winner
Doble Bock del estilo Alemán. Color negro
Aroma intenso a la malta tostada y a lúpulo especial utilizado. Sabor fuerte y con cuerpo, con notas a pan tostado.
Cerveza de Baja Fermentación, elaborada con 3 tipos de maltas con diferentes grados de tostado. De cuerpo más espeso y aroma más intenso.
Acompaña muy bien las carnes de cerdo, como por ejemplo una bondiola a la cerveza.
La Quince Hidden Valley
Doppelbock
Doppelbock elaborada con tres variedades de malta Munich y lúpulos alemanes. Color caoba brillante con una cremosa espuma beige claro. La malta es la protagonista, con sus notas a galleta, miel, fruta roja y frutos secos.
Studio Oedipus No. 15
Imperial Doppelbock
This is our 15th Studio experiment: a rebellious collaboration with our wonderful friends from Laugar. Surprise surprise: we created a traditional bottom fermented Bock. With a double mash, we built the base for a strong beer with rich toasty, nutty and chocolate flavours, adding some candy sugar for syrupy sweetness. The brew fermented slow on cold temperature to get a clean fermentation profile; a touch of aroma hops provides a bit of brightness in this warming 10% ABV beer.