La Calavera A.C.A.B.
AC.A.B. - All Citiziens Are Bastards
Pale ale con dry hopping de lúpulo Calypso.
Grave Dancer
Imperila Hoppy Cream Ale
Elaborada con Cebada, Avena, Arroz, Maíz, le aporta un cuerpo espectacular en boca. Sedosidad y carbonatación en su justa medida hacen de Grave Dancer una cerveza muy fácil de beber.
En nariz los toques herbales y cítricos son brutales. Los lúpulos utilizados han sido Magnum en amargor y Summit y Columbus en sabor, whirpool y dry hopping (100 IBUS).
Bestia lupulada es como podemos denominar a Grave Dancer, que a pesar de ello hace gala de un balance perfecto, debido a sus 7,5% y el cuerpo aportado por los cereales adjuntos. En el retrogusto aparecen toques muy cítricos y herbales, que por supuesto provienen de los lúpulos utilizados (todos ellos provenientes de Órbigo Valley). El amargor perdura en el paladar, invitando este a ingerir trago tras trago para mitigar dicho amargor.”
Deadmocracy
Baltic Porter en barrica de Cognac colaboración con Black Cat Brewery de Rusia.