Comprar La Brava Ganxona - Casa Dalmases Roella - La Birrita Gold

1.- La Brava Ganxona

2.- Casa Dalmases Roella

3.- La Birrita Gold

Empresa:

Cervezas La Brava SCP

Casa Dalmases

La Pedriza

Tipo / Estilo:

Pilsner

Red Ale

Pale Ale

Graduación:

5.5

4.8

IBU:

Descripción Comercial:

1.-

La Brava Ganxona

Cerveza de autor con algas.

Es una cerveza Pilsen de baja fermentación con un toque de alga mediterránea, producto con el que conseguimos un color suave y un dorado pálido, con espuma cremosa y persistente.

Aroma ligero y equilibrado.

Es sinuosa y peculiar pero bien equilibrada en boca y con refrescante amargor final.

2.-

Casa Dalmases Red Ale - Roella

Roella, una cervesa torrada (tipus Red Ale), de color vermell coure molt característic, elaborada amb set maltes. És una cervesa equilibrada, amb sabors torrats suaus. Alcohol: 5,5% vol. i Ibus: 18

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Cerveza equilibrada, con aromas florales y de frutos de otoño.

De un color rojo cobre muy característico, elaborada con siete maltas. Gustos tostados suaves y amargor moderado.

Marida con carnes de cordero y caza, platos agridulces, comidas especiadas, quesos curados, aceite de arbequina, chocolates mínimo 70% de cacao y postres con frutas.

3.-

La Birrita Gold Beer

La Birrita es una cerveza artesanal, hecha con agua de la sierra de Madrid por La Redonda Cerveza Artesanal S.L.

Se trata de una cerveza de alta fermentación, de tipo Ale, sin filtrar y sin pasteurizar. De color tostada, ligeramente cobriza y con un toque a cereza.

La espuma es abundante, generando en las paredes del vaso el conocido "encaje de Bruselas", y se recupera fácilmente agitando ligeramente el vaso. La espuma que genera es muy cremosa y la aguja persistente.

El protagonista de esta cerveza es el sabor y aroma a malta de cebada, aunque en el trago inicial aparece ligeramente amarga, pero queda rápidamente compensado por el dulzor que aporta una de las maltas tostadas utilizadas, siendo por tanto muy balanceada y equilibrada.

En general es una cerveza ligera y fácil de beber que acompaña perfectamente tanto quesos, frutos secos, carnes caza, dulces y postres y desde luego el chocolate.

Alcohol 4,8 % vol. Color 25 EBC. Amargor 25 IBUS.

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