Buy Molotov - Sevebrau Arco de Cáceres - Sevebrau / Farrenbraü Colibrí

Aroma: Rico y complejo, con cantidades variables de granos tostados, maltosidad, ésteres frutados, a lúpulo y alcohol. No todos los aromas descritos necesitan estar presentes. El añejamiento afecta la intensidad, el balance y la suavidad de los elementos aromáticos.

Aspecto: El color puede variar de marrón rojizo muy oscuro a negro azabache. En nuestro caso, por el valor del SRM (37,60), podemos decir que es negro, sin llegar a la opacidad. Espuma de color marrón claro, bien formada, aunque la retención puede ser de baja a moderada. 

Sabor: Rico, profundo, complejo y frecuentemente muy intenso. Amargor medio a agresivamente alto. El sabor a lúpulo es medio-bajo a alto. Sabor a malta moderado a agresivamente alto y a granos tostados que pueden sugerir chocolate agridulce o no dulce, cacao, y/o café fuerte. La intensidad del alcohol debe ser evidente, pero no  caliente.

Sensación en boca: Cuerpo pleno a muy pleno y masticable, con una textura aterciopelada, deliciosa. La carbonatación puede ser baja a moderada.

Impresión general: Una ale oscura, voluminosa, intensivamente saborizada. Tostada, frutal y agridulce, con notable presencia de alcohol.

Ingredientes: Malta Pale Ecológica, Malta Caramunich Ecológica, Malta Carafa Ecológica, Avena, Cebada tostada,  Lúpulos Northen Brewer y Fuggles, Levadura Nottingham Yeast Ale, Agua embotellada “Font Natura” y Azúcar de maíz.

Colibrí

Colibrí Happy Hoppy Lager, una doppelbock al estilo tradicional alemán con el toque particular de ser una cerveza muy lupulada, haciéndola más amarga que una doppelbock normal. Lúpulos de última generación.